So erkennen Sie schnell echten und gefälschten Ginseng-Extrakt

1. Einführung in Ginseng-Extrakt
Ginseng-Extrakt ist ein Extrakt oder konzentriertes Pulver, das durch Extrahieren und Konzentrieren der Wurzeln oder Blätter von Panax Ginseng CA Meyer gewonnen wird.

Ginseng stammt aus den Bergen Nordostchinas, Ostrusslands und der koreanischen Halbinsel.Es ist eine geschützte Pflanze sowohl in China als auch in Russland.Der größte Teil des Ginsengs auf dem Markt stammt von Pflanzen, die in China, Südkorea, Russland und Teilen Japans angebaut werden.Ginseng ist eine langsam wachsende mehrjährige Pflanze, und die Wurzeln werden normalerweise von Hand geerntet, wenn die Pflanze fünf oder sechs Jahre alt ist.

Ginseng ist seit der Antike als „König der Kräuter“ bekannt.In westlichen Ländern ist Ginseng auch als „Allheilmittel“ bekannt („Panax“ bedeutet „Behandlung aller Krankheiten“).Sein Hauptwirkstoff ist Ginsenosid, Ginseng-Polysaccharid, Sterol, Aminosäure usw. Pharmakologische Studien haben gezeigt, dass Ginseng und seine Hauptwirkstoffe die Funktionen haben, den Körperstoffwechsel, das zentrale Nervensystem, das Herz-Kreislauf-System, das endokrine System, das Immunsystem und das Immunsystem zu regulieren -Oxidative Stressreaktion.In der modernen wissenschaftlichen Forschung konzentriert sich die populäre Wirksamkeitsforschung zu Ginseng und seinen Wirkstoffen im In- und Ausland hauptsächlich auf die Linderung von körperlicher Müdigkeit, die Verzögerung des Alterns, Gewichtsmanagement, Blutdruck, Entzündungshemmer, Antitumor, Antioxidation und Glukose und Fettstoffwechsel.

Im alten China war Ginseng schon immer ein wertvolles medizinisches Material, das ausschließlich von der königlichen Familie und Würdenträgern genossen wurde.Mit der wirtschaftlichen Entwicklung, der Verbesserung des Verbrauchsniveaus der Einwohner und der Förderung der Ginseng-Pflanzungstechnologie hat sich Ginseng allmählich der Vision der Öffentlichkeit angenähert.Heutzutage wird Ginseng häufig in Arzneimitteln, Gesundheitsprodukten, funktionellen Lebensmitteln und Kosmetika verwendet.Die Anwendung von Gesundheitsprodukten erfolgt meist in Form von zusammengesetzten Rezepturen.Zu den Ginsengprodukten, die in funktionellen Lebensmitteln entwickelt wurden, gehören Getränke, Alkohol, Süßigkeiten, Tee, konservierte Früchte, Reisnudeln und Kuchen usw. Die Anwendung von Kosmetika und täglichen chemischen Produkten verwendet meistens Ginsengextrakt oder die seltene Saponinform.

2. Identifizierung des Ginseng-Extrakts
Wie oben erwähnt, gehört Ginseng zur Araliaceae-Pflanze, und andere Pflanzen, die zur gleichen Familie und zu unterschiedlichen Arten gehören, umfassen amerikanischen Ginseng, Panax Notoginseng und andere.Diese Rohstoffe sind auch relativ verbreitete pflanzliche Arzneimittel.Unter ihnen sind aufgrund der harten Pflanzbedingungen die Rohstoffe der Ginsengwurzel und der Panax-Notoginseng-Wurzel die teuersten.Ginseng-Wurzel/Stamm und Blatt, amerikanische Ginseng-Wurzel/Stamm und Blatt, Panax-Notoginseng-Wurzel/Stamm und Blatt enthalten alle Ginsenoside mit ähnlichen Bestandteilen.Der Gehalt an Ginsenosiden wird häufig durch die sieben Saponine Rg1+Re+Rf+Rb1+Rc+Rb2+Rd nachgewiesen.Der Gehalt an amerikanischem Ginseng wird oft aus der Summe der fünf Saponin-Monomere Rg1+Re+Rb1+Rc+Rb2+Rd berechnet.Es gibt zwei Algorithmen für den Inhalt von Panax Notoginseng.Eines wird durch die drei Saponin-Monomere von R1 + Rg1 + Rb1 berechnet, und das andere wird durch die Summe der fünf Monomere von R1 + Rg1 + Re + Rb1 + Rd berechnet.Das obige Nachweisverfahren zur Gehaltsberechnung durch Addition der Summe der Saponin-Monomere ist die Hochleistungsflüssigkeitschromatographie, kurz HPLC.


Neben der HPLC gibt es auch ein UV-Vis-Spektrophotometrieverfahren zum Nachweis des Saponingehalts in Araliaceae-Pflanzenprodukten.Das Verfahren bezieht sich zunächst auf die Inhaltserkennung des „Chinesischen Arzneibuchs“.Dieses Verfahren nimmt den Extinktionswert von Ginsenosid Re als Referenz als Standardkurve und berechnet dann den Gesamtgehalt an Saponinen anhand des Extinktionswerts der Probe.Die mit dieser Methode ermittelten Ergebnisse sind oft höher als die mit HPLC ermittelten.Da die HPLC-Nachweismethode nur die Summe der Gehalte mehrerer Ziel-Ginsenoside berechnet und die Araliaceae-Pflanzen tatsächlich reich an anderen Komponenten mit ähnlichen Strukturen als diesen Ziel-Saponinen sind, können sie zum UV-Absorptionswert beitragen, was zu den UV-Ergebnissen führt Nachweisdaten sind oft höher als die HPLC-Daten.Am Beispiel von Ginsengblattextrakt liegt der Gehalt der Standardspezifikationen auf dem Markt im Bereich von 40–45 % nach HPLC-Nachweis, während der Gehalt nach UV-Nachweis normalerweise 75–85 % beträgt.

Verglichen mit dem HPLC-Verfahren hat das UV-Nachweisverfahren niedrige Ausrüstungskosten und einen relativ einfachen Betrieb, so dass es ebenfalls weit verbreitet ist.Da das UV-Nachweisverfahren jedoch keine Spezifität aufweist, kann es die Bestandteile in der Probe nicht zersetzen, was zu einigen gefälschten Phänomenen auf dem Markt führt.Verwenden Sie zum Beispiel Ginsengblattextrakt als Ginsengwurzelextrakt mit einem Preisunterschied von fast dem 10-fachen.Verwendung von amerikanischem Ginseng-Extrakt als Ginseng-Extrakt.Sogar amerikanischer Ginsengblattextrakt wird als Ginsengwurzelextrakt verwendet.Wie gehen wir also mit dieser Art von Betrug um?Mit fast zehn Jahren Forschung und Entwicklung von Ginsengextrakten hat Herb Green Health die Möglichkeiten, mit verschiedenen Betrügereien umzugehen, vollständig gemeistert.Teilen Sie zwei gängige Methoden zur Identifizierung von echtem und gefälschtem Ginseng wie folgt:

Erstens, TLC-Identifizierung
1. Vergleich der Ähnlichkeit von chromatographischen Expansionsdiagrammen
2. Das Vorhandensein oder Fehlen von Ginsenosid-Rf-Flecken: Ginsenosid Rf ist eine einzigartige Saponin-Komponente in Ginseng.Diese Methode kann Ginsengextrakt effektiv von anderen Araliaceae-Quellextrakten unterscheiden.